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  • Handwerk & Qualität

    Aus Leidenschaft gebrannt.
    Meine Gins, Geiste und Liköre entstehen in traditioneller Handarbeit – mit Zeit, Ruhe und dem Gespür für das Wesentliche.

    Natur & Zutaten

    Ehrliche Aromen, reine Zutaten.
    Nur das Beste aus der Frucht: reif geerntet, schonend verarbeitet, ganz ohne künstliche Zusätze – purer Genuss aus der Natur.

    Vielfalt & Inspiration

    Vielfalt, die begeistert.
    Ob Himbeergeist, Haselnusslikör oder feinster Gin – entdecke charaktervolle Spirituosen für besondere Momente und kreative Rezepte.

  • Gin

    Würzig. Frisch. Vielseitig.
    Mein Gin vereint handverlesene Botanicals mit traditioneller Destillation – für ein klares Aroma, das pure Kreativität im Glas entfacht.

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    GIN.classic

    Klar. Wacholder. Charakter.

    Ein klassischer Dry Gin mit feiner Zitrusnote – klar, ausgewogen und elegant im Charakter. Pur ein Genuss, oder als GIN.classic & Soda erfrischend und gradlinig.

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    GIN.umbra

    Herb. Wild. Anders.

    Ein außergewöhnlicher Dry Gin mit feinen Noten der seltenen Bitterzitrone – aromatisch, rund und vielschichtig. Ein Gin mit Charakter, der überrascht und lange in Erinnerung bleibt.

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    GIN.berry

    Waldfrucht trifft Wacholder.

    Ein Dry Gin mit dem Aroma gebrannter Beeren wie Himbeere und Johannisbeere – fruchtig, weich und überraschend ausgewogen.

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    GIN.limon

    Zitrisch. Leicht. Lebendig.

    Zitronenverbene und Limette verleihen diesem Dry Gin eine frische, grüne Eleganz – ideal für sommerliche Drinks mit Twist.

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    GIN.fusion

    Grenzgänger mit Charakter.

    Ein kreativer Blend aus Dry Gin und einem ungebrannten Compound Gin – intensiv, würzig und leicht unkonventionell.

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    blu.GIN

    Magie in Blau.

    Ein floraler Dry Gin mit Holunderblüte und Rosen. Leuchtend blau – und mit Tonic ein zartes Rosé.
    Geschmack trifft Verwandlung.

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    GIN.verde

    Kräuterfrisch. Elegant. Mediterran.

    Ein aromatischer Dry Gin mit Rosmarin, Thymian und Basilikum. Würzig-grün im Charakter – wie ein Spaziergang durch einen mediterranen Kräutergarten.

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    Schwarzer Peter

    Dunkel. Fruchtig. Verführerisch.

    Ein leicht süßer Gin-Likör mit schwarzen Johannisbeeren. Tiefrot, beerig und weich – ideal pur oder als geheimnisvoller Cocktailstar.

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  • Edle Geiste

    Natur pur im feinen Tropfen.
    Feinste Früchte und Beeren werden schonend ausgezogen und zu edlen Geisten verarbeitet – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis ohne Schnörkel.

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    Himbeergeist

    Vollfrucht. Pur. Intensiv.

    Außergewöhnlich aromatisch: Für diesen Himbeergeist werden besonders viele frische Beeren verarbeitet – das Ergebnis ist ein tiefes, reines Fruchterlebnis mit intensiver Himbeernote.

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    Hollunderblüten-
    geist

    Duftig. Leicht. Sommerlich.

    Zarte Holunderblüten und frische Zitronen- scheiben ergeben einen floralen, frischen Geist mit feiner Zitrusnote – wie ein Sommertag in flüssiger Form.

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    Haselnußgeist

    Geröstet. Warm. Nussig.

    Geröstete Haselnüsse werden in Alkohol angesetzt und sanft gebrannt – ein intensiver Nussgeist mit runder Tiefe, feiner Röstaromatik und langem Nachklang.

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    Apfelbeerengeist

    Herb. Kraftvoll. Unverwechselbar.

    Der Apfelbeerengeist überzeugt mit markant herber Beerenaromatik und eleganter Tiefe. Wild, charaktervoll und überraschend rund im Abgang.

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  • Liköre

    Samtig, süß und charaktervoll.
    Meine Liköre verbinden aromatische Früchte und Nüsse mit meisterlicher Handwerkskunst – ideal für genussvolle Momente und raffinierte Rezepte.

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    Geröstete Haselnuss

    Warm. Würzig. Verführerisch.

    Geröstete Haselnüsse treffen auf feine Gewürze, Zucker, Wodka und feinsten Cognac. Der Likör überzeugt mit nussiger Tiefe, feinem Schmelz und elegantem Nachklang.

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    Süße Feige

    Reif. Mild. Mediterran.

    Sonnengereifte Feigen aus der Südoststeiermark, verfeinert mit edlen Gewürzen und Wodka – ein samtig-weicher Likör mit natürlicher Süße und feinem Fruchtaroma.

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    Sinnlicher Granatapfel

    Fruchtig. Rubinrot. Süß.

    Der intensive Geschmack reifer Granatäpfel kombiniert mit klarem Korn ergibt einen fruchtbetonten, leuchtend roten Likör – süß, klar und lebendig.

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    Wilde Kräuter

    Herb. Würzig. Ausgewogen.

    Ein fein komponierter Likör aus verschiedensten Kräutern und Gewürzen. Leicht bitter, würzig und rund – perfekt pur oder als Digestif.

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  • Feine Editionen für besondere Zeiten.

    Handwerklich, limitiert, besonders.
    Meine saisonalen Editionen verbinden edle Zutaten und festliche Aromen – für genussvolle Stunden, die in Erinnerung bleiben.

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    Wärmende Winterglut

    Fruchtig. Würzig. Wärmend.

    Fruchtige Beeren, Orange und edle Gewürze verschmelzen zu einem tiefroten Likör. Kräftig, wärmend und perfekt für gemütliche Winterabende.

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    Goldene Erdnuss

    Nussig. Schokoladig. Verführerisch.

    Vanille, Kakao und geröstete Erdnüsse formen einen klaren, goldenen Likör mit samtiger Anmutung. Fein verwoben, nussig und schokoladig im Abgang.

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    Nussig. Schokoladig. Verführerisch.

    Vanille, Kakao und geröstete Erdnüsse bilden einen goldenen, samtigen Likör. Fein verwoben, nussig und schokoladig im Abgang.

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  • Bitter

    Kräftig. Aromatisch. Vielschichtig.
    Meine Bitter vereinen ausgewählte Wurzeln, Kräuter und Blüten zu hochkonzentrierten Tropfen – fein abgestimmt für Cocktails, Longdrinks und kreative Rezeptideen.

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    Mystic Bitter

    Dunkel. Würzig. Geheimnisvoll.

    Enzian, Wermut und ausgewählte Gewürze vereinen sich mit Malvenblüten und Heiligenkraut zu einem tiefen, kräftigen Bitter. Vielschichtig und komplex – ideal für Drinks mit Charakter und als klassischer Digestif.

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    Citrus Herb Bitter

    Frisch. Zitrisch. Mediterran.

    Sonnengereifte Bitterzitrone trifft auf Enzian, Hopfen und Kräuter wie Rosmarin, Bergminze und Balsamsalbei. Ein klarer, belebender Bitter mit mediterraner Eleganz – perfekt in Spritz, Gin & Tonic oder Vinaigrettes.

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    Floral Bitter

    Leicht. Duftend. Elegant.

    Holunder, Lavendel und Rosenblüten sorgen gemeinsam mit Wermut und Zitronenverbene für eine blumige, feine Bitterkomposition. Sanft, floral und verspielt – ideal für Aperitifs, Prosecco oder Desserts.

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  • Rezeptideen

    Feine Aromen, stilvoll kombiniert.
    Meine Rezeptideen zeigen, wie sich edle Spirituosen und Liköre in außergewöhnliche Kompositionen verwandeln – für besondere Abende, festliche Anlässe oder einfach puren Genuss.

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    Schwarzer Peter & Wild Berry

    Fruchtig – spritzig – beerig

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    blu.GIN Tonic

    Florale Eleganz mit Farbspiel

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    Berry Smash

    fruchtig & beerig, mit GIN.berry oder Himbeergeist

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    Haselnuss Old Fashioned

    Klassisch mit Twist

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    GIN.limon Mule

    Frisch, zitrisch, belebend

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    Feige & Tonic

    Mild, süß, unkompliziert

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    Verde Sour

    Kräutrig – frisch – ausgewogen

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    Granatapfel Spritz

    Süß – rot – sommerlich

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    Vanilleeis mit Haselnusslikör

    Einfach. Edel. Unwiderstehlich.

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    Feigenlikör-Crème mit Ricotta

    Cremig, fruchtig, mediterran inspiriert

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    Johannisbeer-Mousse mit Schwarzer-Peter-Spiegel

    Fruchtig, cremig und optisch ein Highlight.

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    Black Velvet Negroni

    Dunkel – bittersüß – herb-fruchtig

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  • Über mein Hobby

    Was als kleine Leidenschaft begann, ist über die Jahre zu einer echten Passion geworden: Ich experimentiere mit Früchten, Kräutern und Gewürzen aus meinem eigenen Garten hier in der Südoststeiermark.
    Viele der Pflanzen begleite ich vom Setzling bis zur Ernte – vom ersten Austrieb im Frühling bis zur vollen Reife im Sommer und Herbst.
    Aus diesen Zutaten entstehen meine Gins, Geiste und Liköre – jede Flasche ein Stück Handarbeit, vom Ansetzen über das Brennen bis zum Etikettieren.

    Mich fasziniert, wie unterschiedlich Aromen wirken können:
    wie ein Hauch von Rosmarin einem Gin Frische verleiht, oder wie die Wärme gerösteter Haselnüsse in einem Likör Tiefe und Geborgenheit schafft.
    Ich arbeite gerne experimentell – mit neuen Botanicals, alten Sorten und manchmal auch mit Zutaten, die sonst kaum jemand verwendet.

    Mein Ziel ist es, das Beste aus jeder Zutat herauszuholen:
    ehrlich, unverfälscht und mit viel Geduld.
    So entstehen in Kleinmengen charaktervolle Spirituosen, die Geschichten erzählen – von Sonne, Erde, Zeit und der Freude am handwerklichen Tun.

    „Was in kleinen Mengen entsteht, ist oft das Wertvollste.“

    Kontakt

    Gerald Teschl
    Burgfeld 14a
    8353 Fehring.

    Für Anfragen nutzen Sie bitte das Kontaktformular.
    Ich melde mich so bald wie möglich persönlich zurück.

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